Конкурс в сфере общественного питания «Школа со вкусом»

18.06.2021

        Департаментом  потребительского  рынка  Ростовской  области    организовано  проведение  конкурса  в  сфере  общественного  питания    «Школа  со  вкусом» ,  с  целью  создания  рецептов  вкусного  и полезного школьного питания, разработанных профессионалами индустрии питания, популяризации  профессии  «повар»  и  повышения  уровня  профессионального мастерства.

         Конкурс проводится в III этапа:

I  этап  -  сбор  заявок  от  поваров  с  рецептами  (с  описанием  состава  блюд  для школьных  столовых,  технологии  их  приготовления  и  видеосюжета  их приготовления).

II  этап  -  документарный  отбор  конкурсантов,  подавших  заявки  для  выхода  в следующий этап.

III  этап  -  финальный  этап  конкурса  с  приготовлением  конкурсантами  блюд  в режиме  реального  времени,  оценка  их  жюри,  дегустация  родителями  и  членами жюри. Выставление оценок.

      К  участию  в  конкурсе  привлекаются  шеф-повара,  повара  ресторанных

заведений  любой  формы  собственности,  заведующие  производством,  работающие  в образовательных  организациях  города,  а  также  на  предприятиях  общественного питания,  оказывающих  услуги  по  организации  питания  школьников,  чьи  разработки соответствуют условиям конкурса.

      Участники  конкурса,  занявшие  призовые  места  получат  ценные  призы,  а победитель,  набравший  наибольшее  количество  баллов,  поедет  представлять Ростовскую область на финал чемпионата «Легенда» в городе Пермь.

       По  итогам  Конкурса  будет  составлена  Книга  рецептов,  которая  будет  передана в  министерство  образования  Ростовской  области  для  дальнейшего  распространения  в школы региона.

      С  более  подробной  информацией  о  конкурсе  можно  познакомиться  на  сайте www.школасовкусом.рф.  или  по  телефону  +7 (988) 569 27 97.  Прием  заявок осуществляется с 10 июня по 10 июля 2021 года.

AAA
Обычный Черный