AAA
Обычный Черный

Как правильно хранить мандарины

Мандариновая пора в самом разгаре. На новогодние праздники найти мандарины можно абсолютно в каждом доме. К сожалению, наш край не богат мандаринами, выращенными на Дону, поэтому приходится покупать продукт, который проделал неблизкий путь на прилавки ростовских рынков. Поэтому рекомендуем вам запомнить парочку хитростей, благодаря которым можно продлить срок хранения мандаринов:

1) по возможности, лучше покупать мандарины с веточкой (такие цитрусовые хранятся дольше и сохраняют привлекательный внешний вид);
    2) нельзя хранить мандарины в полиэтиленовом пакете или пищевой пленке (цитрусовым обязательно нужен воздух);
    3) во время хранения надо обеспечить мандаринам достаточную влажность и не допускать засыхания кожуры);
    4) в холодильнике мандарины надо хранить в сетке;
    5) мандарины с первыми признаками засыхания или гниения надо обязательно изолировать от других плодов (в противном случае стремительными темпами испортится весь запас цитрусовых);
    6) если в квартире есть утепленный или не продуваемый балкон, то здесь можно хранить мандарины зимой (в качестве емкости для хранения лучше использовать деревянный ящик без крышки и с промежутками между рейками);
    7) при комнатной температуре мандарины хранить не рекомендуется (портятся цитрусовые в таких условиях очень быстро);
    8) если на поверхности мандарина есть повреждения, то употребить в пищу их надо в первую очередь (хранению такие цитрусовые не
подлежат);
    9) в процессе хранения мандарины надо обязательно осматривать (при выявлении подпорченных цитрусовых, их надо убрать).

23.12.2016, 309 просмотров.

Разное